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1. 发酵棕榈粕到底有多好？如何使用？

发酵棕榈粕到底有多好？如何使用？

因棕榈粕含粗纤维较高的因素，因此用于单胃动物养殖上使用量不高、营销效果不是很理想的情况。但如果将棕榈粕进行降解或者利用饲料发酵技术将棕榈粕进行发酵，则完全可以改变存在的弊端，不仅消化吸收率大幅度提高，适口性改善，使用量也可提高2-3倍。降低成本立竿见影，经济效益显著。

从营养特点分析来看，棕榈粕具有极大的发酵可塑性，例如其粗纤维含量高达23%左右，消化能力和代谢能力始适中，可以通过饲料发酵技术来提高可利用能量，转化粗纤维成为可以利用的能量。特别是发酵这些非淀粉多糖可以产生大量功能性低聚寡糖，从而提高动物的免疫能力。

棕榈粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味，棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺，品质相差很大(以棉粕工艺相似)。使用棕榈仁粕替代部分玉米，最直接的表现是：饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。而其目前比玉米每吨便宜400元左右，随着我国北方地区及华北地区的玉米价格涨势过猛，畜产品价格长期低迷，一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存，所以，在目前的形势下，使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了首选产品。

2.棕榈粕在养殖业中的常规使用剂量

棕榈仁粕价格低廉，无霉性和副作用，如果直接饲喂，缺点是对单胃动物来说，能量和粗蛋白的利用率较低，同时也没有详细的转化指标可供参考。另外，因其粗纤维含量较高，适口性较差，雏鸡和小猪不宜适用。棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，但要掌握添加比例。建议添加比例(按1：1替代玉米)如下：蛋鸡：3%~7%肉鸡：1%～5%猪：3%~9%鸭：3%～7%反刍动物：15%～30%，用棕榈仁粕代替蛋鸡日粮中部分玉米、麸皮、麻饼，产蛋率较原配方日粮提高1.23%，蛋重提高0.16%，每只鸡降低日耗粮1.98%。3棕榈仁粕的蛋白质和氨基酸棕榈仁粕的粗蛋白质含量为14%～21%，这个水平远不能满足雏鸡日粮营养求，但对于配制成年鸡的低蛋白日粮就足够了。棕榈仁粕的氨基酸含量也较低，但是它的氨基酸利用率较高，除缬氨酸和甘氨酸外，大部分氨基酸消化率高于85%。在使用棕榈仁粕时，需要注意蛋氨酸和赖氨酸这两种必需氨基酸，因为棕榈仁粕只能分别满足雏鸡这两种氨基酸需要量的30%和50%。棕榈仁粕的缬氨酸水平和利用率也低，所以在将棕榈仁粕作为基础日粮时还需添加其他来源的缬氨酸。然而，棕榈仁粕却是极好的精氨酸来源，其精氨酸含量为2.68%，且利用率为93.2%。报道，动物对精氨酸、蛋氨酸和赖氨酸3者的营养需要是相互关联的。棕榈仁粕具有高水平的精氨酸与低水平的赖氨酸，两者之比高达3.7～3.9，因此在使用棕榈仁粕时也要考虑添加合成赖氨酸或者使用高赖氨酸的饲料原料来平衡这两种氨基酸。如果这两种氨基酸不平衡，鸡的生长性能会降低。温度32℃以下饲养鸡3～7周，饲料中精氨酸与赖氨酸之比为1.03时效果更好。